[With son]초등학생 간식 구운계란 만들기

압력밥솥 취사 2번 총 1시간 소요 구운 계란인가? 찐 계란인가?

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• 구은 계란 만들기
• 맛있게 먹기
• 마무리

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초등학생 아들과 4살 아들이 구운 계란을 먹고 싶다는 말에 한 번도 해보지 않은 구운 계란에 도전을 하게 되었습니다.

압력밥솥 취사 2번, 무려 1시간을 기다렸지만 결과는 구운 계란이 아니었습니다.

"그래도 맛있다"라는 아이들 말에 위한을 받습니다.

전기밥솥 모델에 따라 구운 계란 조리 시간과 물의 양을 잘 조절해야 합니다.
전기밥솥으로 구운 계란이 처음이라면 한두 개만 해보고 성공한다면 개수를 늘려야 합니다.
무작정 따라 하면 낭패를 볼 수 있습니다.

 

#01. 구운계란 만들기

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01. 초란과 일반계란 선택

계란 농장을 하는 친구가 보내준 초란과 일반계란이다. 

초란은 병아리가 처음으로 난 계란, 영양가가 일반 계란보다 높아 아이들 먹이라고 꼬박꼬박 보내준다.

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아이들이 한입에 먹기 좋고 영양가도 높은 초란으로 구은 계란을 만들기로 했다.

02. 계란 세척하기

농장에서 바로 가져오는 관계로 이물질이 시중에 있는 것보다 많이 묻어 있어 깨끗하게 세척을 했다.

식초를 넣으면 좋다고 해서 식초도 듬뿍 넣고 5분 정도 방치했다.

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아이들의 단백질 보충을 위해 20개로 결정, 아이가 먹을 거니까 하나하나 깨끗하게 세척을 완료한다.

03. 전기밥솥과 위즈웰 계란찜기 준비

전기밥솥에 종이호일이나 면 수건을 깔지 않으면 전기밥솥이 상한다는 말이 있어 전기밥솥을 지키기 위해 종이 호일을 깔기로 했다. 구운 계란을 만드는 동안 배가 고픈 아이들을 위해 위즈웰로 계란을 먼저 삶기로 했다.

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위즈웰의 에그 스팀을 이용하면 계란찜이 16분이면 완성된다. 

위즈웰 사용방법은 물을 넣고 메뉴에서 에그 스팀을 선택하기만 하면 끝 너무나도 간단하고 잘 삶아진다.

04. 위즈웰 사용 방법

위즈웰 기기에 물을 넣고 계란을 올리고 뚜껑을 닫고 에그스팀을 선택하면 끝난다. 

바쁜 아침에 사용하면 16분 만에 맛있는 삶은 계란을 만들수 있다.

주의할 점은 10분 정도가 지나면 증기 배출구멍으로 뜨거운 증기가 배출되니 화상에 주의해야 한다.

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05. 전기밥솥 사용방법

전기밥솥 종이호일 위에 계란을 넣고 간을 하기 위해 소금을 넣고 전기밥솥 안에서 깨지지 말라고 식초도 넣었다.

식초와 소금을 녹인 물에 계란을 넣어야 하지만 귀찮아서 물 먼저 넣고 소금 넣고 식초를 넣었다. 

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전기밥솥 만능 찜과 압력 취사로 구운 계란 만들기가 가능하고 시간은 압력 취사는 30분, 만능찜은 30분부터 시간을 조정할 수 있다. 압력 취사만을 사용해봐서 구운 계란도 압력 취사로 결정했다.

압력 취사 선택은 색깔과 맛 모두 실패.

 

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06. 전기밥솥 VS 위즈웰

전기밥솥 구운 계란과 위즈웰 에그 스팀 계란의 차이를 모르겠다.

하지만 아이들은 전기밥솥 구운 계란이 쫄깃쫄깃 하고 더 맛있다고 한다. 

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이렇게 포기할 수 없어 압력 취사를 한번 더 하기로 했다.

이번에는 물을 다 버리고 계란만 넣은 상태에서 압력 취사를 진행 했다.

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압력 취사 2번을 했지만 결과는 압력 취사 1번 한 것과 똑같다. 

큰아이가 초란이라서 구운 계란이 안되는가 보다고 위로를 한다.

실패원인 : 우리 집 전기밥솥은 물을 넣지 말고 압력 취사 2번 해야 한다고 애들 엄마가 말을 합니다. 

#02. 맛있게 먹기

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구운 계란을 만들기 위해서는 1시간이 걸립니다. 그래서 15분이면 완성되는 위즈웰 에그스팀을 이용해서 1차로 계란찜을 먹였다. 큰아이는 60계 치킨을 양념소스, 작은 아이는 케찹에 찍어주면 맛있게 잘도 먹는다.

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먹는 동안 구운 계란이 완성이 되어 구운 계란을 맛있게 먹는 아이들을 보니 참 뿌듯하다.

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#03. 마무리

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구운 계란을 먹고 싶다는 아이들을 위해 처음으로 구운 계란에 도전했지만 결과는 실패.

하지만 아이들은 아빠가 만들어서인지 참 맛있게 먹습니다.

가게에서 파는 것보다 더 맛있다는 아이들. 참 고맙고 많이 못 해줘서 미안한 마음이 듭니다.

아이들은 구운 계란을 먹는 것보다 아빠와 함께 구운 계란을 만들고 싶었는지 모릅니다.

감사합니다.